Пасха с цукатами

1. Этап

Измельчить творог растереть его через сито.

2. Этап

Размягчите масло (вилкой или ложкой), добавьте и перемешайте.

3. Этап

Взбейте яйца с ванильным и обычным сахаром.

4. Этап

Влейте сливки, хорошенько перемешайте.

5. Этап

Поместите смесь на средний огонь, доведите до кипения и готовьте (примерно три минуты) пока масса не станет густоватой. Снимите с огня и чуть-чуть остудите.

6. Этап

Измельчите орехи.

7. Этап

И цукаты (если они слишком большие).

8. Этап

Добавьте в творог изюм, орехи, цукаты и перемешайте, чтобы ингредиенты распределились равномерно.

9. Этап

Влейте смесь из яиц и сливок. Перемешайте.

10. Этап

Уложите в форму марлю (5 слоёв) так, чтобы свисали края.

11. Этап

И влейте смесь.

12. Этап

Заверните края. И поставьте в тарелку чтобы стекала сыворотка.

13. Этап

Сверху поместите какой-нибудь груз и поместите в холодильник на 12 часов.

14. Этап

Теперь, разверните края марли и переверните на блюдо, уберите марлю и украсьте по вашему вкусу. Приятного аппетита.