Name: Паста с картофелем по-неаполитански
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Паста любая - 170 грамм; Картофель - 4 штуки; Лук репчатый - 1/2 штуки; Морковь - 1/2 штуки; Стебель сельдерея - 1/2 штуки; Бекон - 1 ломтик; Помидоры черри - 5 штук; Масло оливковое - 3 ст. ложки; Пармезан тертый - 2 ст. ложки; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паста с картофелем по-неаполитански

1. Паста любая - 170 грамм

2. Картофель - 4 штуки

3. Лук репчатый - 1/2 штуки

4. Морковь - 1/2 штуки

5. Стебель сельдерея - 1/2 штуки

6. Бекон - 1 ломтик

7. Помидоры черри - 5 штук

8. Масло оливковое - 3 ст. ложки

9. Пармезан тертый - 2 ст. ложки

10. Перец черный молотый - по вкусу

11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Паста с картофелем по-неаполитански

1. Этап

1. Все овощи почистите, промойте под прохладной проточной водой. В казанчике или толстостенной глубокой сковороде нагрейте 3 ст. л. оливкового масла, положите нарезанный мелкими кубиками репчатый лук, морковь, сельдерей и бекон. Обжаривайте все вместе в течение 2-3 минут, перемешивая, до золотистого цвета. Добавьте нарезанные помидоры и обжаривайте, пока не испарится почти вся влага.

2. Этап

2. Добавьте картофель, нарезанный небольшими кубиками, приправьте солью, черным перцем и обжаривайте все вместе несколько минут, до золотистого цвета картофеля.

1. Этап. Паста с картофелем по-неаполитански: 2. Добавьте картофель, нарезанный небольшими кубиками, приправьте солью, черным перцем и обжаривайте все вместе несколько минут, до золотистого цвета картофеля.

3. Этап

3. Влейте кипяток, чтобы только покрыть содержимое казанчика, доведите до кипения, добавьте тертый пармезан и варите около 20 минут на слабом огне под крышкой до готовности картофеля.

1. Этап. Паста с картофелем по-неаполитански: 3. Влейте кипяток, чтобы только покрыть содержимое казанчика, доведите до кипения, добавьте тертый пармезан и варите около 20 минут на слабом огне под крышкой до готовности картофеля.

4. Этап

4. Поставьте вариться макароны, но варите их на 5 минут меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Слейте воду, переложите макароны в картофельный соус и доведите блюдо до готовности. Подавайте пасту с картофелем горячей. Приятного аппетита!