Ингредиенты для - Патиссоны, маринованные без стерилизации
Как вкусно приготовить - Патиссоны, маринованные без стерилизации
1. Этап
1. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
2. Патиссоны моются и очищаются от плодоножек. Кладем их в воду в кастрюлю и ставим на огонь. Они должны прокипеть 7 минут.
3. Этап
3. Тем временем подготовим банку и маринад. Банку надо помыть, уложите в нее мытый укроп и зубок чеснока. Последний лучше разрезать на несколько частей.
4. Этап
4. Маринад готовится так: соль, сахар и уксус смешиваются в одной пиалке. Можно добавить немного теплой воды, чтобы все быстрее растворилось.
5. Этап
5. Укладываем вареные патиссоны в банку на укроп и чеснок. Банка должна быть забита ими доверху.
6. Этап
6. Заливается маринад, а сверху до самого горлышка льется кипяток, в котором и варились эти патиссоны. Банку закатывают жестяной крышкой и украшают ее бумагой с тесьмой.
7. Этап
7. Готовые патиссоны подаются в качестве овощного блюда к картофелю и мясу.
