Постные сырники

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Мак замочите в горячей воде на 10 минут. После слейте воду и откиньте мак на мелкое сито.

3. Этап

Тофу порежьте на кубики, чтобы его потом было проще измельчать.

4. Этап

С лимона снимите цедру, затем выжмите сок.

5. Этап

Переложите тофу в блендер, добавьте сахар, лимонный сок и муку. Измельчите до однородной массы.

6. Этап

Переложите массу в глубокую миску, добавьте мак и цедру лимона.

7. Этап

Все перемешайте. По необходимости добавьте еще сахара или лимонного сока.

8. Этап

Разделите массу на 6 частей. Чтобы она не липла к рукам, смочите их. Скатайте шарики.

9. Этап

Каждому шарику придайте форму сырника, обваляйте в муке с двух сторон.

10. Этап

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите сырники, жарьте их 3-5 минут.

11. Этап

Затем переверните и готовьте столько же со второй стороны.

12. Этап

Постные сырники готовы, приятного вам аппетита!