Постный шоколадно-банановый тарт с лимоном

1. Этап

С лимона снимите цедру, выжмите сок, добавьте сахар, соль, растительное масло, перемешайте.

2. Этап

Всыпьте муку с содой.

3. Этап

Перемешайте.

4. Этап

Замесите эластичное тесто на рабочей поверхности.

5. Этап

Тесто распределите руками в форме (у меня 18 см), выложите сверху бумагу для выпечки, всыпьте крупу (фасоль, горох) и выпекайте корж при 180*С около 15 минут.

6. Этап

Тем временем бананы разомните вилкой (можно натереть на терке, если хотите).

7. Этап

Растопите шоколад на водяной бане (или в СВЧ), добавьте банановое пюре.

8. Этап

Перемешайте.

9. Этап

Достаньте корж из духовки, аккуратно снимите груз вместе с бумагой.

10. Этап

Выложите шоколадно-банановую начинку. Выпекайте еще около 15 минут.

11. Этап

Тарт полностью остудите, затем уберите в холодильник на 2-3 часа для стабилизации.

12. Этап

За 20-30 минут до подачи достаньте тарт из холодильника.

13. Этап

Затем нарежьте кусочками и подавайте.

14. Этап

Приятного аппетита!