Ингредиенты для - Праздничные сырные шары
Как вкусно приготовить - Праздничные сырные шары
1 . Этап
Необходимые ингредиенты лучше приготовить и взвесить заранее.
2 . Этап
Рикотту размять вилкой до однородной массы и, добавив майонез, перемешать.
3 . Этап
Добавить вино, перемешать. Поставить массу в холодильник на 20-30 минут.
4 . Этап
Начинка: Инжир и голубой сыр нарезать кусочками, если инжир суховатый, замочите его в горячем вине, затем хорошо обсушите.
5 . Этап
Все действия по сборке лучше производить на пищевой пленке. Разделить сырную массу на 3 части. Сделать из каждой лепешку и поместить внутрь 1/3 часть начинки.
6 . Этап
С помощью пищевой пленки соберите все в шар.
7 . Этап
Скатайте аккуратно чуть влажными руками, я всегда смазываю руки растительным маслом без запаха. Поместите шары на 1 час в холодильник.
8 . Этап
Тщательно обваляйте шары в паприке.
9 . Этап
Оформите в виде яблока, воткнув палочку корицы (я разрезала большую на 3 части) и лавровый листочек. Поместите на лист салата. Вкусно сервировать с поджаренным хлебом, крекерами или галетами.
10 . Этап
Вот такое оно в серединке.
11 . Этап
Угощайтесь!