Пирожное Картошка шоколадная

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Взбейте мягкое масло с сахаром, добавьте яйцо, сметану и снова взбейте. Смешайте муку с какао и разрыхлителем. Соедините обе массы и замесите тесто.

3. Этап

Выпекайте в горячей духовке при t=180 40-45 минут до готовности. Дайте полностью остыть.

4. Этап

Порежьте на куски и дайте подсохнуть в течение 6-8 часов. Затем при помощи блендера или мясорубки превратите их в крошку.

5. Этап

Взбейте мягкое масло с сахарной пудрой.

6. Этап

Добавьте сгущенку и снова взбейте до пышной массы. Отложите 1 ст. л. в кондитерский мешок с маленькой насадкой.

7. Этап

Соедините массу с шоколадными крошками и коньяком. Перемешайте до однородности.

8. Этап

Разделите массу на 10 одинаковых порций и сформируйте из них картошки.

9. Этап

Обваляйте каждую в какао.

10. Этап

Сделайте маленькие углубления и отсадите немного крема в виде глазков.

11. Этап

Уберите в холодильник, дайте постоять 5-6 часов в холоде.

12. Этап

Приятного аппетита!