Пицца на кефире в духовке

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для теста возьмите кефир пожирнее, вместо разрыхлителя можете использовать соду, гашенную уксусом в том же количестве.

2. Этап

Кефир смешайте с яйцом, солью и разрыхлителем.

3. Этап

Добавьте просеянную муку, замесите мягкое тесто.

4. Этап

Тесто для пиццы на кефире не должно быть слишком тугим, пусть оно слегка липнет у рукам, но будет очень мягким.

5. Этап

Подготовьте начинку. Шампиньоны очистите и порежьте тонкими пластинами. Слегка обжарьте шампиньоны в подсолнечном масле.

6. Этап

Колбаски порежьте тонкими кружочками.

7. Этап

Тесто раскатайте в форме круга, выложите на противень, застеленный пергаментом.

8. Этап

Смажьте тесто кетчупом, выложите грибы.

9. Этап

Сверху положите порезанную колбаску.

10. Этап

Сверху посыпьте тертым на крупной терке сыром. Отправляйте будущую пиццу в духовку на 40 минут.

11. Этап

Уже через 20 минут по кухне разнесется восхитительный аромат.

12. Этап

Сочная, мягкая, нежная пицца на кефире готова. Приятного аппетита!