Ингредиенты для - Рагу Жёлтое
Как вкусно приготовить - Рагу Жёлтое
1. Этап
Приготовить ингредиенты, картофель и лук почистить, цветную капусту разобрать на мелкие соцветия.
2. Этап
Нарезать мясо кубиками около 2-3 сантиметров, также нарезать картофель и лук (помельче). Мясо посолить, развести крахмал в двух ст. ложках воды, добавить к мясу и хорошо перемешать.
3. Этап
Обжарить на 2 ст. ложках растительного масла куриное мясо (можно готовить и из филе ножек) до зарумянивания, убрать мясо со сковороды.
4. Этап
На 1 ст. ложке растительного масла обжарить лук и картофель около пяти минут.
5. Этап
Добавить цветную капусту и куркуму, хорошо перемешать и обжаривать ещё пару минут. Влить 500 мл воды и тушить минут 10-12 до готовности овощей.
6. Этап
Добавить кукурузу и мясо, посолить и поперчить, тушить всё вместе 5 минут.
7. Этап
Положить сметану, любой жирности, у меня крем-фреш. Ещё раз довести до кипения, добавить нарезанную петрушку и выключить плиту.
8. Этап
Пробуйте, это необычно и вкусно!
