Name: Ве-ча
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Огурец свежий - 3 штуки; Говядина - 300 грамм; Лук - 1 штука; Перец сладкий красный - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Красный перец молотый, черный перец молотый - 1 ч. ложка; Уксус столовый 9% - 1 ч. ложка; Соевый соус - 2 ст. ложки; Сахар - 0,5 ч. ложки; Соль - 1 ч. ложка; Масло растительное - 3 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ве-ча

1. Огурец свежий - 3 штуки

2. Говядина - 300 грамм

3. Лук - 1 штука

4. Перец сладкий красный - 1 штука

5. Чеснок - 2 зубчика

6. Красный перец молотый, черный перец молотый - 1 ч. ложка

7. Уксус столовый 9% - 1 ч. ложка

8. Соевый соус - 2 ст. ложки

9. Сахар - 0,5 ч. ложки

10. Соль - 1 ч. ложка

11. Масло растительное - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Ве-ча

1. Этап

Подготовьте продукты: вымойте и очистите овощи, обсушите мясо. Приступим!

2. Этап

Огурцы порежьте на половинки вдоль, потом каждую половинку на 4 части, чтобы получились тонкие соломки.

3. Этап

Добавьте к ним соль, перемешайте и оставьте, чтобы стекал сок, на 15 минут.

4. Этап

Порежьте мясо поперек волокон тонкими брусочками. Солить не нужно! Отправьте его на сковороду с разогретым маслом и обжаривайте до готовности.

1. Этап. Ве-ча: Порежьте мясо поперек волокон тонкими брусочками. Солить не нужно! Отправьте его на сковороду с разогретым маслом и обжаривайте до готовности.

5. Этап

Порежьте лук полукольцами. Отправьте к почти готовому мясу, перемешайте пару раз.

6. Этап

Влейте соевый соус на сковороду, перемешайте и выпарите всю жидкость. Снимите с огня.

7. Этап

С огурцов слейте жидкость, добавьте порезанный перец красный соломкой, перец красный и черный молотые, чеснок рубленый, сахар, уксус, мясо с жиром, оставшимся в сковороде.