Ингредиенты для - Кесадилья с курицей и баклажанами
Как вкусно приготовить - Кесадилья с курицей и баклажанами
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи помойте и обсушите.
2. Этап
С куриного окорока срежьте кожу и лишний жир, отварите в подсоленной воде до готовности, около 20 минут.
3. Этап
Пока окорочок варится, нарежьте баклажаны тонкими кружочками, обжарьте в небольшом количестве растительного масла минуты по 2 с каждой стороны.
4. Этап
Переложите обжаренные баклажаны на блюдо, нарежьте тонкими ломтиками помидор, снимите с костей остывшую курятину, разделите на тонкие волокна.
5. Этап
Тортилью выложите на ровную поверхность, при желании ее можно слегка смазать любимым майонезом или любым другим белым соусом. Дальше щедро посыпьте половину лепешки натертым сыром, выложите ломтики курицы.
6. Этап
Сверху выложите обжаренные баклажаны, на них — ломтики свежего спелого помидора.
7. Этап
Накройте начинку свободной половиной лепешки и быстро обжарьте тортильи на раскаленной сковороде-гриль по пару минут до легких подпалин.
8. Этап
Как только сыр расплавится и прогреется начинка — кесадилью можно подавать к столу. Очень вкусный и сытный домашний фастфуд. Приятного аппетита!
