Салат Эби авокадо

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Переложите фунчозу в глубокую миску.

3. Этап

Залейте фунчозу крутым кипятком, оставьте на 3-4 минуты, после промойте под холодной водой.

4. Этап

Приготовим соус. В миску переложите куриный желток. Добавьте к яйцу васаби, соевый соус.

5. Этап

Теперь подливайте небольшими порциями растительное масло, активно перемешивайте соус венчиком.

6. Этап

Фунчозу переложите на тарелку, авокадо очистите и нарежьте пластинами, выложите по центру фунчозы.

7. Этап

Креветки отварите 2-3 минуты, почистите и выложите вокруг авокадо.

8. Этап

Полейте салат приготовленным соусом и подавайте к столу.

9. Этап

Приятного аппетита!