Салат к шашлыку из капусты

1. Этап

Шинкуем тонкими полосками капусту.

2. Этап

Солим капусту, перемешиваем и слегка приминаем, чтобы капуста стала помягче.

3. Этап

Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Если есть время - можно нарезать яблоко тонкими полосками.

4. Этап

Нарезаем зеленый лук.

5. Этап

Зелень укропа моем и тоже мелко нарезаем.

6. Этап

Очищаем зубчики чеснока и мелко нарезаем или трем на мелкой терке.

7. Этап

Выкладываем все подготовленные ингредиенты в салатник и перемешиваем.

8. Этап

Для заправки смешаем масло и уксус.

9. Этап

Поливаем салат заправкой и еще раз перемешиваем.