Салат Лора с баклажанами

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата "Лора".

2. Этап

Баклажаны вымойте, очистите и нарежьте кубиком.

3. Этап

Переложите в сковороду с маслом и обжарьте до готовности.

4. Этап

Помидоры вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Переложите в салатник.

5. Этап

Добавьте обжаренные баклажаны.

6. Этап

Мелко нарежьте или выдавите через пресс чеснок. Добавьте в салатник.

7. Этап

Измельчите грецкие орехи и переложите в салатник. Заправьте майонезом.

8. Этап

Посолите, поперчите и перемешайте. Салат "Лора" готов.

9. Этап

Переложите салат в тарелку и при подаче посыпьте мелко нарезанной петрушкой.