Name: Салат Новогодние игрушки
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Печень трески - 175 грамм; Картофель - 4 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Горошек зеленый - 200 грамм; Яйца - 3-4 штук; Лимон - 1/2 штуки; Лук зеленый - 100 грамм; Морковь - 1-2 штук; Соль, перец - по вкусу; Майонез - по вкусу; Оливки или маслины - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Новогодние игрушки

1. Печень трески - 175 грамм

2. Картофель - 4 штуки

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Горошек зеленый - 200 грамм

5. Яйца - 3-4 штук

6. Лимон - 1/2 штуки

7. Лук зеленый - 100 грамм

8. Морковь - 1-2 штук

9. Соль, перец - по вкусу

10. Майонез - по вкусу

11. Оливки или маслины - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Новогодние игрушки

1. Этап

Подготавливаем необходимые продукты: морковь и картофель помоем и отварим, яйца сварим вкрутую. Картофель после варки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками (маленькими). Вареную морковь натираем на средней терке. Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем маленькими кубиками.

2. Этап

В небольшую посудину наливаем горячую воду, добавляем в неё лимонный сок для придания кисловатого вкуса. Нарезанный лук бросаем в эту воду на 5 минут.

1. Этап. Салат Новогодние игрушки: В небольшую посудину наливаем горячую воду, добавляем в неё лимонный сок для придания кисловатого вкуса. Нарезанный лук бросаем в эту воду на 5 минут.

3. Этап

Печень трески вынимаем из банки и разминаем вилкой. Сбрызгиваем печень лимонным соком (понадобится одна столовая ложка).

1. Этап. Салат Новогодние игрушки: Печень трески вынимаем из банки и разминаем вилкой. Сбрызгиваем печень лимонным соком (понадобится одна столовая ложка).

4. Этап

Яйца очищаем от скорлупы, отделяем желтки от белков. Затем натираем их по отдельности на средней терке.

5. Этап

В одну миску складываем печень трески, картофель, репчатый лук и зеленый горошек. Также в миску добавляем 2 столовые ложки майонеза. Солим, перчим, все смешиваем.

1. Этап. Салат Новогодние игрушки: В одну миску складываем печень трески, картофель, репчатый лук и зеленый горошек. Также в миску добавляем 2 столовые ложки майонеза. Солим, перчим, все смешиваем.

6. Этап

Из полученной смеси формируем «новогодние игрушки». Выкладываем салат на блюдо, имеющее форму полукруга, хорошенько уплотняем салат. Переворачиваем блюдо с содержимым на другое блюдо, в котором салат будет подаваться на праздничный стол.

1. Этап. Салат Новогодние игрушки: Из полученной смеси формируем «новогодние игрушки». Выкладываем салат на блюдо, имеющее форму полукруга, хорошенько уплотняем салат. Переворачиваем блюдо с содержимым на другое блюдо, в котором салат будет подаваться на праздничный стол.

7. Этап

В итоге мы получаем два шарика. Сверху делаем на них сетку из майонеза и посыпаем натертым белком.

8. Этап

Один шар покрываем сверху натертой морковью. Верхнюю часть шарика засыпаем порубленной зеленью. Второй шар посыпаем натертым желтком и украшаем любым способом. Как видите, нет ничего сложного в том, как приготовить салат "Новогодние игрушки".