Name: Салат Оливье с морковью
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 5
Ingredients: Говядина - 400 грамм; Картофель - 4-5 штук; Морковь - 2-3 штук; Огурцы свежие или соленые - 3 штуки; Банка консервированного зеленого горошка - 1 штука; Пучок зеленого лука - 1 штука; Пучок укропа - 1 штука; Яйца - 5 штук; Домашний майонез - 1 стакан; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Сметана 15% - 0,5 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Оливье с морковью

1. Говядина - 400 грамм

2. Картофель - 4-5 штук

3. Морковь - 2-3 штук

4. Огурцы свежие или соленые - 3 штуки

5. Банка консервированного зеленого горошка - 1 штука

6. Пучок зеленого лука - 1 штука

7. Пучок укропа - 1 штука

8. Яйца - 5 штук

9. Домашний майонез - 1 стакан

10. Соль - по вкусу

11. Перец черный молотый - по вкусу

12. Сметана 15% - 0,5 стакана

Как вкусно приготовить - Салат Оливье с морковью

1. Этап

Отварить говядину до готовности. Остудить. Мелко нарезать.

2. Этап

Картофель и морковь отварить или запечь (еще вкуснее получается) в кожуре. Остудить, очистить и мелко нарезать.

3. Этап

Яйца отварить вкрутую. Залить холодной водой. Очистить скорлупу. Натереть на крупной терке или нарубить ножом.

4. Этап

Огурцы измельчить. Если используете соленые - слейте жидкость, которая выделится из них при нарезке.

5. Этап

Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.

6. Этап

Также поступить с укропом.

7. Этап

Горошек открыть, слить жидкость.

8. Этап

Все ингредиенты соединить в глубокой посуде. Посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать. Убрать в холод на 1-2 часа. Подавать, выложив горкой в салатник. Приятного аппетита!