Name: Салат послепраздничный Застольный
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Масло подсолнечное - 1 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Лук красный - 0,25 шт; Укроп - 1 ст. л.; Колбаса - 4 ломт.; Картофель - 2 шт; Огурец соленый - 1 шт; Сахар - 0,25 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат послепраздничный Застольный

Заправка

1. Масло подсолнечное 1 ст. л.

2. Уксус 1 ст. л.

3. Горчица 1 ч. л.

4. Лук красный 0,25 шт

5. Укроп 1 ст. л.

Салат

1. Колбаса 4 ломт.

2. Картофель 2 шт

3. Огурец соленый 1 шт

4. Сахар 0,25 ч. л.

5. Соль по вкусу

6. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат послепраздничный Застольный

1. Этап

Для салата я буду использовать сырокопчёное филе бедра индейки ТМ Индилайт.

2. Этап

Ставим варить картофель в "мундире". Он небольшой и сварится очень быстро. Нам нужен он тёплый. С тёплым картофелем салат будет вкуснее и насыщенней. Начнём с заправки. Заправку будем делать сразу в салатнике. В салатник наливаем масло подсолнечное нерафинированное, уксус белый винный (или другой, какой есть у вас), кладём горчицу дижонскую (зернистую) и мелко порубленный укроп. Перемешиваем. Лук красный нарезаем тонко перьями.

1. Этап. Салат послепраздничный Застольный: Ставим варить картофель в

3. Этап

Отправляем в салатник лук. Пусть он там промаринуется, пока будем нарезать продукты.

4. Этап

Очищаем только что сваренный картофель от кожицы и нарезаем кубиком. Уж совсем не мельчите. Отправляем его тёплым в салатник. Перемешиваем. Он пропитается всеми ароматами заправки.

1. Этап. Салат послепраздничный Застольный: Очищаем только что сваренный картофель от кожицы и нарезаем кубиком. Уж совсем не мельчите. Отправляем его тёплым в салатник. Перемешиваем. Он пропитается всеми ароматами заправки.

5. Этап

Теперь нарезаем огурец солёный. У меня бочковой. Конечно можно заменить его маринованным, если нет солёного. Отправляем огурец в салатник. Перемешиваем.

1. Этап. Салат послепраздничный Застольный: Теперь нарезаем огурец солёный. У меня бочковой. Конечно можно заменить его маринованным, если нет солёного. Отправляем огурец в салатник. Перемешиваем.

6. Этап

Нарезаем в салат сыровяленое филе индейки тонкими полосками. Отправляем в салатник.

7. Этап

Перчим, добавляем немного сахара для сбалансированного вкуса. Перемешиваем и пробуем. Сахар и соль кладите по вкусу. Я не солила. Мне соли в салате хватило от огурца и индейки.