Name: Салат с капустой, помидорами и тунцом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Пекинская капуста - 300 грамм; Тунец консервированный - 1 банка; Лук красный - 1/2 штуки; Маслины - 10 штук; Петрушка - 2 штуки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Французская горчица - 1 ч. ложка; Соль - 1 щепотка; Черный молотый перец - 1 щепотка; Яйца - 2 штуки; Томаты черри - 5 штук; Лайм - 1/4 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с капустой, помидорами и тунцом

1. Пекинская капуста - 300 грамм

2. Тунец консервированный - 1 банка

3. Лук красный - 1/2 штуки

4. Маслины - 10 штук

5. Петрушка - 2 штуки

6. Масло растительное - 2 ст. ложки

7. Французская горчица - 1 ч. ложка

8. Соль - 1 щепотка

9. Черный молотый перец - 1 щепотка

10. Яйца - 2 штуки

11. Томаты черри - 5 штук

12. Лайм - 1/4 штуки

Как вкусно приготовить - Салат с капустой, помидорами и тунцом

1. Этап

Подготовьте продукты по списку для приготовления салата. Яйца отварите в мешочек в течение 4-5 минут, переложите в холодную воду. После остывания освободите от скорлупы.

2. Этап

Капусту разберите на листья, хорошо промойте их в проточной воде и осушите кухонным полотенцем. Нарежьте белую сочную среднюю часть листа капусты произвольными кусочками. Это может быть соломка или кубики. Волнистые края листа можно порвать руками на кусочки произвольной формы. Красный лук нарежьте кольцами. Помидоры черри и отварные яйца разрежьте пополам или на четыре части.

1. Этап. Салат с капустой, помидорами и тунцом: Капусту разберите на листья, хорошо промойте их в проточной воде и осушите кухонным полотенцем. Нарежьте белую сочную среднюю часть листа капусты произвольными кусочками. Это может быть соломка или кубики. Волнистые края листа можно порвать руками на кусочки произвольной формы. Красный лук нарежьте кольцами. Помидоры черри и отварные яйца разрежьте пополам или на четыре части.

3. Этап

Откройте баночку с тунцом и слейте через сито жидкость (масло).

4. Этап

Для заправки соедините сок лайма, масло, французскую горчицу, соль и молотый черный перец. Можно это сделать в небольшой баночке, чтобы легче было смешать составляющие заправки в эмульсию путем встряхивания.

1. Этап. Салат с капустой, помидорами и тунцом: Для заправки соедините сок лайма, масло, французскую горчицу, соль и молотый черный перец. Можно это сделать в небольшой баночке, чтобы легче было смешать составляющие заправки в эмульсию путем встряхивания.

5. Этап

Подготовьте плоское блюдо для сборки салата. Разложите подготовленные листья пекинской капусты, колечки красного лука.

1. Этап. Салат с капустой, помидорами и тунцом: Подготовьте плоское блюдо для сборки салата. Разложите подготовленные листья пекинской капусты, колечки красного лука.

6. Этап

Поверх капустных листьев разложите кусочки консервированного тунца, дольки отварных яиц, помидоров черри, маслины, измельченную зелень петрушки. Заправьте салат непосредственно перед подачей.