Салат из капусты вкусненький

1. Этап

Капусту избавить от верхних грубых листьев, удалить кочерыжку, нашинковать.

2. Этап

Слегка перетереть руками с сахаром и щепоткой соли.

3. Этап

Морковь почистить и натереть на терке.

4. Этап

Перец вымыть и нарезать тонкой соломкой.

5. Этап

Помидоры - кубиками. Если помидоры очень сочные, то я вынимаю половину мякоти (потом использую ее для приготовления других блюд), но вы можете этого не делать.

6. Этап

Чеснок почистить и измельчить ножом.

7. Этап

Выдавить сок из половинки лимона и смешать его с солью, перцем и растительным маслом.

8. Этап

Зелень вымыть, обсушить и измельчить.

9. Этап

Все ингредиенты переложить в салатник, полить заправкой и перемешать. Охладить и подавать на стол. Приятного аппетита!