Ингредиенты для - Салат из курицы с ананасом и вяленой сливой
Как вкусно приготовить - Салат из курицы с ананасом и вяленой сливой
1. Этап
Отварное куриное филе порезать кусочками
2. Этап
Черешки сельдерея порезать мелкими кубиками, примерно 0,5 см.
3. Этап
Ананасы лучше консервированные в собственном соку, 1/2 банки. В сиропе на мой вкус слишком сладко.
4. Этап
Салат порвать на кусочки руками. Лучше всего идут сорта у которых толстенькие, хрустящие листочки. Идеально подходит Айсберг или Фриллис.
5. Этап
Вяленая слива. На сайте есть много рецептов, выберите тот что Вам понравится больше всего. Я выбираю сладкие сливы, и вялю их БЕЗ сахара с прованскими травами, черным перцем, чесноком и оливковым маслом. Получается чудесный пряный чернослив, который замечательно оттеняет вкус курицы и ананасов. Слива хорошо хранится в холодильнике в стекле, но когда заканчивается, в этом салате я заменяла ее на красный или розовый виноград (резала пополам) - вкус получается гармоничным, моей семье тоже нравится.
6. Этап
Добавить кедровых орешков, черный молотый перец и соль по вкусу.
7. Этап
Заправить майонезом и перемешать. Приятного аппетита!
