Name: Вкусный суп из кролика
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Морковь - 150 грамм; Лук-порей - 150 грамм; Чеснок - 2 штуки; Болгарский перец - 1/2 штуки; Стручковая фасоль - 1 стакан; Спагетти - 100 грамм; Масло оливковое - 40 грамм; Вино белое сухое - 120 грамм; Розмарин - 1 по вкусу; Острый перец - 1 по вкусу; Соль - 1 по вкусу; Мускатный орех - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вкусный суп из кролика

1. Морковь - 150 грамм

2. Лук-порей - 150 грамм

3. Чеснок - 2 штуки

4. Болгарский перец - 1/2 штуки

5. Стручковая фасоль - 1 стакан

6. Спагетти - 100 грамм

7. Масло оливковое - 40 грамм

8. Вино белое сухое - 120 грамм

9. Розмарин - 1 по вкусу

10. Острый перец - 1 по вкусу

11. Соль - 1 по вкусу

12. Мускатный орех - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Вкусный суп из кролика

1. Этап

1. Для начала нарежьте мясо кролика небольшими кусочками. Затем нарежьте все овощи: лук-порей — полукольцами, морковь — пятачками и наполовину, кубиками нарежьте болгарский перец, раздавите чеснок.

2. Этап

2. Фасоль стручковая у меня уже нарезанная и замороженная. На оливковом масле слегка припустите мясо, добавьте розмарин и морковь с болгарским перцем. Припустите минут 10, затем добавьте лук-порей.

1. Этап. Вкусный суп из кролика: 2. Фасоль стручковая у меня уже нарезанная и замороженная. На оливковом масле слегка припустите мясо, добавьте розмарин и морковь с болгарским перцем. Припустите минут 10, затем добавьте лук-порей.

3. Этап

3. Когда овощи обжарятся, добавьте вино и дайте спирту выпариться. Добавьте специи. Залейте суп кипящей водой, поставьте на медленный огонь и варите 10-15 минут.

1. Этап. Вкусный суп из кролика: 3. Когда овощи обжарятся, добавьте вино и дайте спирту выпариться. Добавьте специи. Залейте суп кипящей водой, поставьте на медленный огонь и варите 10-15 минут.

4. Этап

4. Отварите до полу-готовности спагетти, добавьте в суп. Добавьте фасоль стручковую и варите еще 10-15 минут под крышкой. Посолите в самом конце. Приятного аппетита!