Сербский хлеб

1. Этап

1. Смешайте сухие ингредиенты в большой миске - муку, дрожжи, соль и сахар.

2. Этап

2. Добавьте молоко и хорошенько перемешайте. Замесите тесто.

3. Этап

3. Накройте миску с тестом кухонным полотенцем и поставьте в теплое место. Тесто должно вырасти вдвое.

4. Этап

4. Когда тесто вырастет, выложите его на присыпанный мукой стол и скатайте колбаску.

5. Этап

5. Разделите колбаску на 12 равных частей.

6. Этап

6. Из каждой части скатайте шарик.

7. Этап

7. Оставьте шарики в теплом месте. Они должны вырасти вдвое.

8. Этап

8. Затем из шариков сделайте толстые "блинчики".

9. Этап

9. Каждый блинчик обмакните в растопленном сливочном масле.

10. Этап

10. Блинчики в масле выкладывайте по кругом внахлест в глубокую форму для выпечки торта.

11. Этап

11. Снова оставьте тесто расти на полчаса.

12. Этап

12. Когда тесто станет вдвое больше в объеме смажьте верх хлеба взбитым яйцом и присыпьте кунжутом.

13. Этап

13. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут. Готовый хлеб будет золотисто-коричневым.

14. Этап

14. Сербский хлеб готов. Вытаскивайте из духовки!

15. Этап

15. Приятного аппетита!