Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык из баранины по-узбекски
Как вкусно приготовить - Шашлык из баранины по-узбекски
1. Этап
Лук порежьте полукольцами и сложите в миску.
2. Этап
Выдавите в лук лимонный сок и перемешайте.
3. Этап
В посуду, где будет мариноваться мясо, выложите слой лука и присыпьте его парой щепоток зиры.
4. Этап
Затем выложите мясо, накройте луком и сверху пару щепоток зиры.
5. Этап
Повторите слои, пока не закончится лук и мясо. Закройте крышкой и оставьте мариноваться на 5 часов.
6. Этап
У меня мясо на косточке, поэтому жарю на решетке.
7. Этап
Мясо, выложенное на решетку нужно смазать растительным маслом, немного посолить и поперчить. Обжаривайте на мангале до готовности и подавайте на стол.
