Name: Картофляники из сырой картошки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель - 0.5 кг; Луковица - 1 штука; Яйцо - 1-2 штук; Соль - 0.5 ч. ложки; Перец - 1 щепотка; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофляники из сырой картошки

1. Картофель - 0.5 кг

2. Луковица - 1 штука

3. Яйцо - 1-2 штук

4. Соль - 0.5 ч. ложки

5. Перец - 1 щепотка

6. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофляники из сырой картошки

1. Этап

1. Очистите картофель, вымойте его как следует.

2. Этап

2. Также очистите и лук. Использование его в рецепт приготовления картофляников из сырой картошки помогает сохранить цвет картофелю в процессе.

1. Этап. Картофляники из сырой картошки: 2. Также очистите и лук. Использование его в рецепт приготовления картофляников из сырой картошки помогает сохранить цвет картофелю в процессе.

3. Этап

3. Возьмите самую мелкую терку, натрите на ней лук. Использовать блендер я не рекомендую, иначе лук может горчить.

1. Этап. Картофляники из сырой картошки: 3. Возьмите самую мелкую терку, натрите на ней лук. Использовать блендер я не рекомендую, иначе лук может горчить.

4. Этап

4. На этой же терке натрите картофель.

5. Этап

5. Перемешайте картофельную массу с луком.

6. Этап

6. Вбейте яйца.

7. Этап

7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи.

8. Этап

8. Перемешайте как следует. В отличие от драников, картофляники из сырой картошки в домашних условиях получаются более нежными.

1. Этап. Картофляники из сырой картошки: 8. Перемешайте как следует. В отличие от драников, картофляники из сырой картошки в домашних условиях получаются более нежными.

9. Этап

9. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выкладывайте ложкой картофельную массу на сковороду.

1. Этап. Картофляники из сырой картошки: 9. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выкладывайте ложкой картофельную массу на сковороду.

10. Этап

10. И жарьте до румяной корочки на среднем огне с двух сторон. После переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

1. Этап. Картофляники из сырой картошки: 10. И жарьте до румяной корочки на среднем огне с двух сторон. После переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

11. Этап

11. Вот и весь секрет, как приготовить картофляники из сырой картошки. Подавать к столу их можно со сметаной или домашним соусом. Один из таких вариантов - майонез, зелень и соленый огурчик. Очень вкусно!