Шаурма в пите

1. Этап

1. Готовую питу покупаю в магазине (найти ее обычно несложно), и в каждой делаю вот такие надрезы-кармашки.

2. Этап

2. Куриное мясо мою и вытираю бумажным полотенцем, нарезаю его очень тонко, как только могу.

3. Этап

3. Перекладываю мясо в миску, добавляю все специи, перемешиваю, чтобы они равномерно покрыли все кусочки.

4. Этап

4. Сковороду ставлю на огонь, наливаю немного подсолнечного масла и разогреваю, выкладываю на разогретую поверхность кусочки мяса и обжариваю до золотистого цвета. Перекладываю его на доску и нарезаю мелко.

5. Этап

5. Белокочанную капусту мою и мелко шинкую, обязательно мелко.

6. Этап

6. Морковь использую в сыром виде, мою ее, чищу и измельчаю на крупной терке.

7. Этап

7. В миску перекладываю измельченную капусту и морковь, солю и перемешиваю, оставляю на пару минут.

8. Этап

8. Соленые огурцы нарезаю тонкой соломкой и перекладываю в миску.

9. Этап

9. В разрезанную питу слоями выкладываю курицу, морковь с капустой, соленые огурцы, смазываю между слоями соусами.