Шоколадные мини-вафли с кремом-чиз

1. Этап

Продукты.

2. Этап

В масло всыпать сахар.

3. Этап

Взбить.

4. Этап

Добавить 1 яйцо.

5. Этап

Взбить. Потом добавить по одному еще 2 яйца. Взбить.

6. Этап

Всыпать муку с крахмалом, разрыхлитель, соль, какао.

7. Этап

Аккуратно перемешать лопаткой. Можно смешать миксером на низкой скорости.

8. Этап

Разогреть электровафельницу. Выложить 2,5 столовой ложки теста.

9. Этап

Выпекать 2,5 - 3 минуты.

10. Этап

У меня получилось 4 вафли.

11. Этап

Каждую вафлю разрезать на 4 части.

12. Этап

Орехи измельчить блендером.

13. Этап

Для крема в творожный сыр всыпать сахарную пудру, влить холодные сливки.

14. Этап

Взбить.

15. Этап

На половину вафель выложить крем.

16. Этап

На крем выложить остальные 8 вафель.

17. Этап

Боковые поверхности смазать кремом.

18. Этап

Посыпать измельченными орехами.

19. Этап

Сверху отсадить крем и украсить ягодами клубники и листиками мяты.