Name: Шоколадный торт Черный лес
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Пахта - 1 стакан; Яйца - 2 штуки; Ванильный экстракт - 1 ч. ложка; Сахар - 2 стакана; Сода - 2 ч. ложки; Разрыхлитель - 1 ч. ложка; Соль - 1/2 ч. ложки; Для глазури:полусладкого шоколада - 270 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный торт Черный лес

1. Пахта - 1 стакан

2. Яйца - 2 штуки

3. Ванильный экстракт - 1 ч. ложка

4. Сахар - 2 стакана

5. Сода - 2 ч. ложки

6. Разрыхлитель - 1 ч. ложка

7. Соль - 1/2 ч. ложки

8. Для глазури:полусладкого шоколада - 270 грамм

Как вкусно приготовить - Шоколадный торт Черный лес

1. Этап

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Смазать форму для торта маслом и слегка посыпать мукой. Смешать вместе в большой миске муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.

2. Этап

2. В отдельной средней миске взбить вместе яйца и яблочное пюре, затем добавить холодный кофе, ванилин и сливки.

3. Этап

3. Постепенно добавить яичную смесь в мучную смесь, перемешать до получения однородной консистенции. Вылить тесто для шоколадного торта в подготовленную форму. Запекать торт в течение 45-60 минут до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не будет выходить чистой. Дать готовому торту остыть в форме, затем извлечь из формы и дать остыть полностью.

1. Этап. Шоколадный торт Черный лес: 3. Постепенно добавить яичную смесь в мучную смесь, перемешать до получения однородной консистенции. Вылить тесто для шоколадного торта в подготовленную форму. Запекать торт в течение 45-60 минут до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не будет выходить чистой. Дать готовому торту остыть в форме, затем извлечь из формы и дать остыть полностью.

4. Этап

4. Пока торт остывает, приготовить шоколадную глазурь. Растопить шоколад на водяной бане. В кастрюльке довести сливки до небольшого кипения и сразу же влить в шоколад. Перемешивать венчиком, пока шоколад полностью не расплавится.