Name: Штрудель с сухофруктами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Вишня сушеная - 1 стакан; Яблоко - 1 штука; Орехи - 300 грамм; Мука - 375 грамм; Корица - 4 щепотки; Сахар - 3 ст. ложки; Сахарная пудра - 2 ст. ложки; Масло оливковое - 125 мл; Вода - 125 мл; Цедра лимона - 2 ч. ложки; Вино белое сухое - 1 ст. ложка; Кардамон молотый - 2 щепотки; Сушеный инжир - 2 штуки; Изюм красный - 150 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Штрудель с сухофруктами

1. Вишня сушеная - 1 стакан

2. Яблоко - 1 штука

3. Орехи - 300 грамм

4. Мука - 375 грамм

5. Корица - 4 щепотки

6. Сахар - 3 ст. ложки

7. Сахарная пудра - 2 ст. ложки

8. Масло оливковое - 125 мл

9. Вода - 125 мл

10. Цедра лимона - 2 ч. ложки

11. Вино белое сухое - 1 ст. ложка

12. Кардамон молотый - 2 щепотки

13. Сушеный инжир - 2 штуки

14. Изюм красный - 150 грамм

Как вкусно приготовить - Штрудель с сухофруктами

1. Этап

Для начала приготовьте тесто. Смешайте воду с оливковым маслом. Добавьте чайную ложку цедры, 2 ст. ложки сахара. Просейте муку. Замешайте тесто. Оставьте его на 15 мин., обернув плёнкой.

2. Этап

Сделайте начинку. Орехи измельчите в блендере. Все сухофрукты помойте и нарежьте, кроме изюма. Яблоки помойте, почистите и натрите на средней тёрке. Смешайте все эти ингредиенты с кардамоном, чайной ложкой цедры, вином и корицей.