Name: Слоеный пирог с грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Слоёное тесто - 400 грамм; Шампиньоны - 500 грамм; Сыр твердый - 70 грамм; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Слоеный пирог с грибами

1. Слоёное тесто - 400 грамм

2. Шампиньоны - 500 грамм

3. Сыр твердый - 70 грамм

4. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

5. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Слоеный пирог с грибами

1. Этап

Возьмите любые свежие грибы, к примеру, подойдут шампиньоны. Они всегда доступны и продаются в каждом супермаркете. Замочите их в холодной воде, помойте и почистите. Нарежьте шампиньоны кусочками.

2. Этап

Почистите и нарежьте полукольцами репчатый лук. Затем в сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте на нем лук, а через пять минут добавьте грибы. Посолите и поперчите. Обжаривайте шампиньоны до готовности. Вода должна выпариться.

1. Этап. Слоеный пирог с грибами: Почистите и нарежьте полукольцами репчатый лук. Затем в сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте на нем лук, а через пять минут добавьте грибы. Посолите и поперчите. Обжаривайте шампиньоны до готовности. Вода должна выпариться.

3. Этап

Слоеное тесто достаньте из морозилки и дайте ему растаять. Раскатайте его на рабочей поверхности, припылив ее мукой. На один конец теста выложите начинку из грибов.

1. Этап. Слоеный пирог с грибами: Слоеное тесто достаньте из морозилки и дайте ему растаять. Раскатайте его на рабочей поверхности, припылив ее мукой. На один конец теста выложите начинку из грибов.

4. Этап

Твердый сыр, например, "Российский", натрите на терке. Выложите сыр поверх начинки из грибов и тщательно его разровняйте по ее поверхности. Края теста смажьте водой или желтком.

1. Этап. Слоеный пирог с грибами: Твердый сыр, например,

5. Этап

Соедините края теста так, чтобы получился конверт. Плотно их прижмите друг к другу. Выложите пирог на противень и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на тридцать минут.