Слойки с клубникой и абрикосами

1 . Этап

Необходимые ингредиенты

2 . Этап

Абрикосы, клубнику и орехи измельчаем ножом.

3 . Этап

Тесто раскатать толщиной 3-4мм. Вырезать кружочки. Маникюрными ножницами делаем надсечки. 1) складывая диск пополам надрезаем с двух сторон. Складываем еще два раза и снова надрезаем. Надрезов можно делать: 3, 5, 6. 2) Сделать надрезы по кругу. Собрать в пучок над начинкой. Изделия смазать яйцом. Выпекать при t 180° С 12-15 минут.

4 . Этап

Делаем корзину. 1) Без ручки: абрикос делим пополам. Вынимаем косточку. Начиняем орехами. Кладем на диск из теста. Края заделываем как у вареников. 2) У абрикоса срезаем край у плодоножки. Вынимаем косточку. Начиняем орехом.

5 . Этап

На диск из теста кладем начиненный абрикос. На него выкладываем "косичку" из теста. Прижимаем ее с двух сторон к донышку.

6 . Этап

Донышко по кругу защипываем. Выпекаем 15минут при t 180° С.

7 . Этап

Наши изделия готовы! Приятного аппетита! P.S.: в начинку сахар не всыпайте, иначе она при выпечке выделит сок.

8 . Этап

Клубнику положить на подготовленное тесто. Собирать "лепестки" так же, как с абрикосом.