Желейный творожник с клубникой

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

В чашку высыпаем желатин. Заливаем холодным молоком и оставляем для набухания. Затем смесь подогреваем, не доводя до кипения.

3. Этап

Отмеряем необходимое количество хлопьев. Я использовала хлопья "5 злаков" ТМ Мистраль.

4. Этап

Заливаем хлопья горячей водой. Накрываем чашку крышкой и оставляем на 5-10 минут.

5. Этап

Ягоды промываем. Очищаем от чашелистиков. Нарезаем.

6. Этап

В глубокую чашку выкладываем творог и сгущенное молоко.

7. Этап

Взбиваем блендером.

8. Этап

Добавляем распаренные хлопья и подогретую молочно-желатиновую смесь. Взбиваем блендером до однородного состояния.

9. Этап

Добавляем нарезанные ягоды.

10. Этап

Перемешиваем массу ложкой.

11. Этап

Раскладываем массу по силиконовым формам. Убираем в холодильник на 4 часа.

12. Этап

По прошествии отведенного времени вынимаем силиконовые формы из холодильника.

13. Этап

Выкладываем творожник на блюдо, украшаем ягодами и растопленным шоколадом.

14. Этап

Подаем наш творожник.