Желейный творожник с клубникой

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

В чашку высыпаем желатин. Заливаем холодным молоком и оставляем для набухания. Затем смесь подогреваем, не доводя до кипения.

3 . Этап

Отмеряем необходимое количество хлопьев. Я использовала хлопья "5 злаков" ТМ Мистраль.

4 . Этап

Заливаем хлопья горячей водой. Накрываем чашку крышкой и оставляем на 5-10 минут.

5 . Этап

Ягоды промываем. Очищаем от чашелистиков. Нарезаем.

6 . Этап

В глубокую чашку выкладываем творог и сгущенное молоко.

7 . Этап

Взбиваем блендером.

8 . Этап

Добавляем распаренные хлопья и подогретую молочно-желатиновую смесь. Взбиваем блендером до однородного состояния.

9 . Этап

Добавляем нарезанные ягоды.

10 . Этап

Перемешиваем массу ложкой.

11 . Этап

Раскладываем массу по силиконовым формам. Убираем в холодильник на 4 часа.

12 . Этап

По прошествии отведенного времени вынимаем силиконовые формы из холодильника.

13 . Этап

Выкладываем творожник на блюдо, украшаем ягодами и растопленным шоколадом.

14 . Этап

Подаем наш творожник.