Соба с морепродуктами

1. Этап

Ставим вариться гречневую лапшу по инструкции на упаковке в чуть подсоленной воде, но не больлше 5 минут. Затем откидываем на дуршлаг.

2. Этап

Наливаем в сковороду масло, хорошо разогреваем и добавляем измельченный чеснок. Обжариваем буквально минуту.

3. Этап

Болгарский перец очистим от сердцевины с семенами и нарежем соломкой.

4. Этап

Отправляем перец к чесноку, обжариваем минуты 2, помешивая.

5. Этап

Брокколи разбираем на соцветия и отправляем на сковороду. Обжариваем минуты 2.

6. Этап

Креветки очистим от панциря, кальмары — от пленки. Нарежем кальмары кольцами, щупальца осьминога — на кусочки. Добавляем к овощам.

7. Этап

Смешаем кунжутное масло, соевый соус и рисовый уксус. Добавляем получившийся соус на сковороду, перемешиваем и готовим 2-3 минутки.

8. Этап

А теперь добавляем лапшу, перемешиваем и даем блюду хорошо прогреться. Вот и все!

9. Этап

Выкладываем на тарелку и посыпаем кунжутными семечками, которые лучше слегка подсушить заранее.