Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус для рыбы на пару
Как вкусно приготовить - Соус для рыбы на пару
1. Этап
Их двух кастрюль соорудите водяную баню. В верхнюю кастрюлю вбиваем яйца, наливаем вино, солим и перчим.
2. Этап
Начинаем взбивать нашу массу венчиком.
3. Этап
Как только смесь поменяет цвет, начав белеть, снимаем кастрюлю с водяной бани. Продолжайте взбивать до полного остывания.
4. Этап
Вливаем растопленное сливочное масло.
5. Этап
Возвращаем массу на водяную баню, продолжая взбивать до загустения.
6. Этап
Готово!
7. Этап
Приятного аппетита!
