Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суфле из кролика
Как вкусно приготовить - Суфле из кролика
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления суфле из кролика.
2. Этап
Филе кролика порежьте на кусочки и выложите в чашу блендера. Пробейте мясо в фарш.
3. Этап
Разделите яйца на белок и желток. Желток добавьте в фарш, влейте сливки, посолите. Все еще раз пробейте до однородности.
4. Этап
Добавьте манку, поперчите и перемешайте.
5. Этап
Белки взбейте миксером до пышной, плотной пены и добавьте в фарш. Аккуратно перемешивая сверху вниз, перемешайте до нежной массы.
6. Этап
Разложите фарш суфле по формочкам для выпечки.
7. Этап
Поставьте формочки с суфле из кролика в разогретую духовку и готовьте при температуре 160 градусов в течение 35 минут, до готовности.
8. Этап
Приятного аппетита!
