Суп с фасолью и сосисками

1. Этап

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

2. Этап

Вместе обжарить до образования золотистого цвета в половине оливкового масла.

3. Этап

Консервированные помидоры очистить от кожицы и размять вилкой.

4. Этап

Получается вот такое пюре.

5. Этап

Сосиски нарезать кружочками.

6. Этап

Обжарить их в кастрюле с толстым дном в оставшемся оливковом масле, постоянно помешивая.

7. Этап

Как только сосиски подрумянятся, добавить пюре из помидоров.

8. Этап

Затем влить в кастрюлю бульон и 0,5л воды.

9. Этап

Фасоль из баночки откинуть на дуршлаг и хорошо промыть.

10. Этап

Добавить фасоль в суп вместе с обжаренными луком и чесноком, посолить по вкусу. Варить около 5 - 7мин.

11. Этап

Затем в суп добавить макароны и варить еще 3 - 5мин.

12. Этап

Когда суп будет готов, поперчить его и добавить сахар. При подаче посыпать рубленной зеленью.

13. Этап

Приятного аппетита!