Шоти

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Разведите дрожжи в теплой воде с щепоткой сахара. Оставьте на 10 минут.

3. Этап

Добавьте муку и соль, перемешайте.

4. Этап

Замесите мягкое тесто. Сформируйте шар и поставьте в теплое место на 1.5 часа для подъема.

5. Этап

Вот так тесто будет выглядеть через 90 минут.

6. Этап

Разделите тесто на 2 части и скатайте шарики. Накройте и уберите в тепло на 15 минут.

7. Этап

Вытяните каждый шарик в длину и сформируйте при помощи рук ромб. Сделайте в середине отверстие. Покройте и оставьте еще на 20 минут.

8. Этап

Выпекайте в горячей духовке при 240-250 градусах в течение 15 минут. Выньте, накройте полотенцем, дайте полностью остыть и подавайте.

9. Этап

Приятного аппетита!