Ингредиенты для - Суп Шыд
Как вкусно приготовить - Суп Шыд
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Филе залейте холодной водой и поставьте на огонь. Как закипит, снимите пену и варите на небольшом огне до готовности.
3. Этап
Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в бульон.
4. Этап
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.
5. Этап
Обжарьте овощи на сливочном масле и добавьте в кастрюлю. Варите все вместе до полной готовности всех ингредиентов. В конце добавьте соль по вкусу.
6. Этап
Когда суп будет готов, взбейте яйца с щепоткой соли. Добавьте молоко и взбейте все еще раз.
7. Этап
Вылейте яичную массу тонкой струйкой равномерно по всей поверхности, прямо в бурлящий суп (не мешать!). Примерно через полминуты-минуту, когда суп начнет снова кипеть, аккуратно ложкой со дна перемешайте один раз и выключайте.
8. Этап
Суп получается очень вкусным и нежным. Приятного аппетита!
