Свиные рёбра в медово-горчичном маринаде

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Смешиваем мед и горчицу.

3. Этап

Снимаем с рёбер сзади пленку и смазываем с одной

4. Этап

и с другой стороны.

5. Этап

Заворачиваем ребра в пергамент.

6. Этап

как на фото

7. Этап

Затем в фольгу.

8. Этап

Ставим запекаться при 150℃ на 1 час. Благодаря двойной упаковке рёбер кость спокойно вынимается из мяса.

9. Этап

Через 1 час достаём ребра из духовки, снимаем фольгу, раскрываем пергамент и увеличиваем температуру до 200℃.

10. Этап

Ещё раз смазываем ребра и ставим запекаться на 10 минут.

11. Этап

Готово.