Name: Торт Медовик из разливного теста в мультиварке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная -; Яйцо куриное - 3 шт; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 1 стак.; Мед - 4 ст. л.; Сода - 1 ч. л.; Загуститель для сливок - 1 пач.; Сметана - 600 г; Сахарная пудра - 100 г; Желе - 1 пач.; Ягода - 100 г

Ингредиенты для - Торт Медовик из разливного теста в мультиварке

1. Мука пшеничная

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Масло сливочное 100 г

4. Сахар 1 стак.

5. Мед 4 ст. л.

6. Сода 1 ч. л.

7. Загуститель для сливок 1 пач.

8. Сметана 600 г

9. Сахарная пудра 100 г

10. Желе 1 пач.

11. Ягода 100 г

Как вкусно приготовить - Торт Медовик из разливного теста в мультиварке

1 . Этап

Сахар растереть с мягким сливочным маслом, затем добавлять по 1 яйцу (все 3), взбить на высокой скорости миксера.

2 . Этап

Мед соединить с содой и подогревать при постоянном помешивании до увеличения в объеме. Слегка остудить и соединить с масляно-яичной смесью. Добавить просеянную муку (потребуется от 2-х до 3-х стаканов, количество зависит от размера яиц, характеристики муки и количества меда; у меня ушло 2,5 стакана муки). Тесто по густоте должно быть чуть гуще, чем на оладьи.

1. Этап. Торт Медовик из разливного теста в мультиварке: Мед соединить с содой и подогревать при постоянном помешивании до увеличения в объеме. Слегка остудить и соединить с масляно-яичной смесью. Добавить просеянную муку (потребуется от 2-х до 3-х стаканов, количество зависит от размера яиц, характеристики муки и количества меда; у меня ушло 2,5 стакана муки). Тесто по густоте должно быть чуть гуще, чем на оладьи.

3 . Этап

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто, включить программу "выпечка" на 80 минут. Ориентируйтесь по мощности и возможностям вашей мультиварки, возможна корректировка времени выпечки! Слегка остывший корж вытащить из мультиварки с помощью поддона для приготовления на пару, положить на решетку до полного остывания.

1. Этап. Торт Медовик из разливного теста в мультиварке: Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто, включить программу

4 . Этап

Остывший корж разрезать сначала на 3 части, потом каждую часть еще пополам, в итоге получилось 6 коржей. Сметану соединить с 1 пачкой загустителя для сливок (по желанию) и сахарной пудрой по вкусу (у меня не сладкий вариант крема). Смазать каждый корж обильно кремом, поставить в холодильную камеру для пропитки. Если вы будете разрезать корж на меньшее количество частей, то количество крема нужно уменьшить!

1. Этап. Торт Медовик из разливного теста в мультиварке: Остывший корж разрезать сначала на 3 части, потом каждую часть еще пополам, в итоге получилось 6 коржей. Сметану соединить с 1 пачкой загустителя для сливок (по желанию) и сахарной пудрой по вкусу (у меня не сладкий вариант крема). Смазать каждый корж обильно кремом, поставить в холодильную камеру для пропитки. Если вы будете разрезать корж на меньшее количество частей, то количество крема нужно уменьшить!

5 . Этап

Для украшения боковой части можно сделать шоколадную полоску. Для этого 100 г темного шоколада растопить на водяной бане, нанести средним слоем на полоску из плотного "файла" по длине окружности торта (у меня 2 полоски было), поставить в прохладное место для застывания, но не замерзания. Потом аккуратно поднести шоколадную полоску и приложить сразу к торту, при этом отсоединяя пленку "файла".

1. Этап. Торт Медовик из разливного теста в мультиварке: Для украшения боковой части можно сделать шоколадную полоску. Для этого 100 г темного шоколада растопить на водяной бане, нанести средним слоем на полоску из плотного

6 . Этап

Сверху украсить торт сезонными ягодами по своему вкусу, приготовить желе для заливки как указано на упаковке и залить им ягоды, начиная от центра. Ягоды можно просто присыпать сахарной пудрой и не заливать желе.