Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Сигары из лаваша
1. Этап
1. Отделите желток от белка. Сыр хорошенько разомните вилкой или руками, смешайте с желтком.
2. Этап
2. В зависимости от размера листа лаваша, разрежьте его на 6-8 треугольников. Сложите получившиеся листы в стопочку и накройте пленкой. Доставайте по одному, чтобы лаваш не сох.
3. Этап
3. На широкую часть треугольника положите немного начинки и начинайте скручивать. Сделайте пару оборотов, а затем, подвернув края лаваша внутрь, продолжайте скручивать.
4. Этап
4. Для того, чтобы сигара не раскрылась при жарке, край лаваша смажьте белком.
5. Этап
5. Растительное масло разогрейте на сковороде, затем убавьте огонь. Обжарьте сигары равномерно, со всех сторон, до хрустящей корочки. Готовые сигары обмакните салфеткой, чтобы удалить излишки масла.
