Name: Печенье с глазурью (новогоднее)
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Yield: 36
Ingredients: Молоко - 4 чайных ложки; Молоко - 1/4 стакана; Яйцо - 1 штука; Ваниль - 1/2 чайных ложки; Мука пшеничная - 2 стакана; Соль - 1/4 чайных ложки; Сахарная пудра - 900 грамм; Белок яичный - 2 ст. ложки; Желток - 1 штука; Разрыхлитель - 1-1/2 чайных ложки; Вода - 1 чайная ложка; Пищевые красители - 2-3 капель; Апельсиновая или лимонная цедра - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье с глазурью (новогоднее)

1. Молоко - 4 чайных ложки

2. Молоко - 1/4 стакана

3. Яйцо - 1 штука

4. Ваниль - 1/2 чайных ложки

5. Мука пшеничная - 2 стакана

6. Соль - 1/4 чайных ложки

7. Сахарная пудра - 900 грамм

8. Белок яичный - 2 ст. ложки

9. Желток - 1 штука

10. Разрыхлитель - 1-1/2 чайных ложки

11. Вода - 1 чайная ложка

12. Пищевые красители - 2-3 капель

13. Апельсиновая или лимонная цедра - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Печенье с глазурью (новогоднее)

1. Этап

1. В миске взбить миксером растительный жир, сахар, апельсиновую цедру и ваниль. Добавить яйцо и взбить. Добавить молоко и взбить.

2. Этап

2. Просеять сухие ингредиенты вместе, а затем добавить в молочную смесь. Разделить тесто пополам (или на три части, если вы удвоите свой рецепт), обернуть вощеной бумагой, слегка сплющив, и поставить в холодильник на 1 час (или заморозить в течение 20 минут).

1. Этап. Печенье с глазурью (новогоднее): 2. Просеять сухие ингредиенты вместе, а затем добавить в молочную смесь. Разделить тесто пополам (или на три части, если вы удвоите свой рецепт), обернуть вощеной бумагой, слегка сплющив, и поставить в холодильник на 1 час (или заморозить в течение 20 минут).

3. Этап

3. Во время охлаждения теста взбить яичный желток, воду и пищевые красители, чтобы сделать яичную глазурь. Вы можете разделить глазурь между несколькими мисками и добавить в каждую разный краситель.

1. Этап. Печенье с глазурью (новогоднее): 3. Во время охлаждения теста взбить яичный желток, воду и пищевые красители, чтобы сделать яичную глазурь. Вы можете разделить глазурь между несколькими мисками и добавить в каждую разный краситель.

4. Этап

4. Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и вырезать фигуры с помощью формочек.

5. Этап

5. Выложить фигуры на смазанный маслом противень. Украсить яичной глазурью.

6. Этап

6. Выпекать печенье в духовке при температуре 190 градусов в течение примерно 6 минут. Не допускайте пригорания печенья. Извлечь печенье из духовки и дать остыть.