Пирожки с красной рыбой

1. Этап

1. Рыбку вымыть и немного обсушить, нарезать мелкими кубиками. В рецепт приготовления пирожков с красной рыбой можно использовать форель, лосось или семгу, например.

2. Этап

2. Вымыть и просушить зелень. Измельчить и добавить к рыбке. Посолить, поперчить по вкусу, аккуратно перемешать. Вот такая аппетитная начинка.

3. Этап

3. Размороженное слоеное тесто нарезать небольшими квадратами и слегка раскатать. Слишком тонкое тесто делать не стоит, чтобы пирожки были более воздушными.

4. Этап

4. Выложить в серединку начинку.

5. Этап

5. Чтобы начинка была более сочной сверху можно положить небольшой кусочек сливочного масла.

6. Этап

6. Завернуть пирожок полностью или, оставив небольшую дырочку сверху.

7. Этап

7. Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой или смазанный маслом. Добавить сверху еще немного сметаны.

8. Этап

8. В небольшой мисочке взбить яйцо и смазать им каждый пирожок со всех сторон. Отправить в разогретую духовку минут на 25.

9. Этап

9. Готовые пирожки с красной рыбой в домашних условиях немного остудить и можно подавать к столу.