Сырные булочки с мясной начинкой

1. Этап

Подготовьте продукты для булочек и тесто. Рецепт теста для пиццы у меня есть свой любимый, из него получаются очень вкусные и булочки, и пиццы, и пироги. Можете приготовить теста по вашему рецепту или купить готовое.

2. Этап

Порежьте кубиками мясо, лук, болгарский перец.

3. Этап

На трех столовых ложках масла обжарьте мясо несколько минут, огонь сильный.

4. Этап

Добавьте лук и болгарский перец, перемешайте. Всыпьте соль, перец черный молотый. Жарьте до выкипания жидкости и готовности продуктов. Вы любите грибы? Тогда обязательно добавьте пару штук в процессе жарки мяса.

5. Этап

Остудите немного мясо с овощами, добавьте к нему оба сыра и перемешайте начинку для булочек.

6. Этап

Масса получается очень вкусной.

7. Этап

Растопите сливочное масло, добавьте к нему щепотку соли, порезанную петрушку и чеснок. Перемешайте.

8. Этап

Разделите тесто на части, их количество зависит от желаемого размера булочек. Я поделила на 7 частей, для моей формы это оптимальное число. Каждый шарик пальцами расплющите на столе.

9. Этап

Положите по столовой ложке с горкой начинки.

10. Этап

Соберите тесто в комочек и хорошо скрепите, чтобы начинка была надежно заключена внутри булочки.

11. Этап

Проделайте тоже самое с остальными булочками. Положите их швов вниз на смазанный пергамент.

12. Этап

Каждую булочку смажьте сливочно-чесночной смесью. Отправьте форму в духовку на 20-25 минут. Температура - 220 градусов.

13. Этап

Сырные булочки с мясной начинкой готовы! Дайте им немного остыть в форме.

14. Этап

Угощайтесь!