Торт «Молочная девочка» с бананами

1. Этап

Для приготовления торта подготовьте необходимые ингредиенты. Сгущенку выбирайте проверенного производителя.

2. Этап

Для приготовления теста немного растопите сливочное масло, чтобы оно стало мягкое. Смешайте масло со сгущенкой.

3. Этап

Затем вмешайте в тесто яйца.

4. Этап

Добавьте в тесто соду и постепенно подсыпайте просеянную муку. Вмешивайте её в тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь на консистенцию теста.

5. Этап

Готовое тесто получается уже не жидкое, но и не очень густое.

6. Этап

На листе пергамента нарисуйте круг необходимого размера.

7. Этап

Переверните лист и тонким слоем распределяйте тесто необходимого диаметра. Выпекайте корж 2-3 минуты при 180 градусах. Коржи пекутся очень быстро!

8. Этап

Готовые коржи перекладывайте между собой листом пергамента, чтобы они не слиплись.

9. Этап

Для приготовления крема взбейте половину сливок, сыра и сахарной пудры.

10. Этап

Бананы разомните вилкой. Чтобы они не темнели можно побрызгать лимонным соком. Размятые бананы смешайте с кремом.

11. Этап

Каждый корж промажьте кремом с бананами. Пропитывать коржи не надо. Тонкие коржи пропитаются от крема.

12. Этап

Так промажьте все коржи. Для придания формы оберните торт ацетатной пленкой и оденьте кольцо для торта. Верхние коржи прижмите и смажьте кремом. Уберите торт в холодильник на ночь. Он настоится и пропитается.

13. Этап

Когда вы снимите в торта кольцо и пленку, он будет ровный. Для выравнивания и внешнего оформления взбейте вторую часть крема.

14. Этап

Обмажьте торт кремом по бокам и сверху. Украсьте на свой вкус. Оставьте готовый торт в холодильнике ещё на 3-6 часов, чтобы застыл внешний слой.

15. Этап

Готовый торт подавайте к столу. Приятного чаепития!