Торт Панчо по Дюкану

1 . Этап

Смешиваем ингредиенты для коржа: перемолотые отруби, разрыхлитель, сухое молоко, яйца, молоко, какао и подсластитель (я брала 3 г фитпарада). Ставим в микроволновку на 5 минут, я потом еще переворачиваю корж и ставлю на 2 мин, чтобы подсушить дно. Идеально подходит силиконовая форма для выпечки.

2 . Этап

Получается вот такой коржик

3 . Этап

Остужаем коржик и нарезаем его на небольшие кубики, в свежесваренный кофе добавляем ароматизатор ваниль-ром и обмакиваем наши кубики.

4 . Этап

Кубики выкладываем на тарелку горкой

5 . Этап

Готовим крем: творог смешиваем с молоком, подсластителем и аромиками, я взбивала миксером до консистенции жидкой сметаны.

6 . Этап

Равномерно обливаем кремом наши кубики

7 . Этап

Теперь готовим глазурь: 1 ст ложку какао размешиваем водой и поливаем наш тортик. Отправляем в холодильник на ночь.