Name: Торт Вишневый поцелуй
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Yield: 10
Ingredients: Мука - 1,5 стакана; Яйцо - 3 штуки; Сахарный песок - 1 стакан; Сгущенка - 1 штука; Какао - 4 ст. ложки; Сметана - 200 грамм; Сода - 1 ч. ложка; Уксус - 1 ст. ложка; Вода - 1 стакан; Масло - 200 грамм; Вишня - 1 кг; Миндаль - 70 грамм; Ликер - 3 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

10 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Вишневый поцелуй

1. Мука - 1,5 стакана

2. Яйцо - 3 штуки

3. Сахарный песок - 1 стакан

4. Сгущенка - 1 штука

5. Какао - 4 ст. ложки

6. Сметана - 200 грамм

7. Сода - 1 ч. ложка

8. Уксус - 1 ст. ложка

9. Вода - 1 стакан

10. Масло - 200 грамм

11. Вишня - 1 кг

12. Миндаль - 70 грамм

13. Ликер - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Торт Вишневый поцелуй

1. Этап

1. Берем все продукты для коржей.

2. Этап

2. В чаше миксера соединяем яйца, сахар, какао, соду гасим уксусом.

3. Этап

3. Всыпаем муку, сметану и сгущенку.

4. Этап

4. Готовое тесто выливаем на противень и выпекаем в духовом шкафу 20 минут при 190 градусах.

5. Этап

5. Варим крем: в сотейнике соединяем муку, воду, яйцо и сахар.

6. Этап

6. Отправляем содержимое на огонь и непрерывно помешиваем. Масло взбиваем миксером, добавляем к нему загустевшую массу и взбиваем, после чего добавляем сгущенку, еще раз перемешиваем. Крем готов.

1. Этап. Торт Вишневый поцелуй: 6. Отправляем содержимое на огонь и непрерывно помешиваем. Масло взбиваем миксером, добавляем к нему загустевшую массу и взбиваем, после чего добавляем сгущенку, еще раз перемешиваем. Крем готов.

7. Этап

7. Вишню промываем и немного отжимаем, полученный сок соединяем с ликером.

8. Этап

8. Готовый бисквит разрезаем вдоль на 2 части.

9. Этап

9. Одну пропитываем вишневым соком с алкоголем, кладем крем, вишню и рубленный миндаль. Второй корж пропитываем и накрываем первый. Сверху и по бокам промазываем все кремом.

1. Этап. Торт Вишневый поцелуй: 9. Одну пропитываем вишневым соком с алкоголем, кладем крем, вишню и рубленный миндаль. Второй корж пропитываем и накрываем первый. Сверху и по бокам промазываем все кремом.

10. Этап

10. Остатки бисквита, вишни и миндаля соединяем с кремом.

11. Этап

11. Выкладываем полученную смесь на торт.

12. Этап

12. Для глазури смешиваем какао, сахар и воду. Все время помешиваем на огне. Готовой глазурью поливаем сверху торт и отправляем его в холодильник на 8-12 часов.