Name: Ишльское пирожное (Ischler Törtchen)
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 20
Ingredients: Масло сливочное - 100 грамм; Сахар - 80 грамм; Ванилин - 1 щепотка; Миндаль - 100 грамм; Мука - 200 грамм; Шоколад темный - 100 грамм; Сливки 35% - 2 ст. ложки; Джем - 100 грамм; Рубленые орехи - 50 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ишльское пирожное (Ischler Törtchen)

1. Масло сливочное - 100 грамм

2. Сахар - 80 грамм

3. Ванилин - 1 щепотка

4. Миндаль - 100 грамм

5. Мука - 200 грамм

6. Шоколад темный - 100 грамм

7. Сливки 35% - 2 ст. ложки

8. Джем - 100 грамм

9. Рубленые орехи - 50 грамм

Как вкусно приготовить - Ишльское пирожное (Ischler Törtchen)

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты для теста.

2. Этап

Масло, сахар и ванилин взбейте в пышную светлую массу. Добавьте измельченный миндаль и муку, замесите однородное тесто. Заверните его в пищевую пленку или фольгу, оставьте в холодильнике на 1 час.

1. Этап. Ишльское пирожное (Ischler Törtchen): Масло, сахар и ванилин взбейте в пышную светлую массу. Добавьте измельченный миндаль и муку, замесите однородное тесто. Заверните его в пищевую пленку или фольгу, оставьте в холодильнике на 1 час.

3. Этап

Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Вырубите кружки по 5-8 см в диаметре. Разложите заготовки на противне с пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки.

1. Этап. Ишльское пирожное (Ischler Törtchen): Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Вырубите кружки по 5-8 см в диаметре. Разложите заготовки на противне с пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки.

4. Этап

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 12 минут.

5. Этап

Подготовьте ингредиенты для прослойки и глазури. Шоколад поломайте на кусочки, поместите в кастрюльку с двойным дном, добавьте сливки. На медленном огне растопите до однородности, снимите с огня.