Name: Вишневый торт Наслаждение
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 8
Ingredients: Яйцо - 2 штуки; Молоко - 100 миллилитров; Масло рафинированное - 7 ст. ложек; Какао-порошок - 3 ст. ложки; Сахар - 120 грамм; Мука пшеничная - 1 стакан; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Вишня - 200 грамм; Сметана - 500 грамм; Загуститель сливок - 1 штука; Сахарная пудра - 2 ст. ложки; Кусочек шоколада - 20 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вишневый торт Наслаждение

1. Яйцо - 2 штуки

2. Молоко - 100 миллилитров

3. Масло рафинированное - 7 ст. ложек

4. Какао-порошок - 3 ст. ложки

5. Сахар - 120 грамм

6. Мука пшеничная - 1 стакан

7. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

8. Вишня - 200 грамм

9. Сметана - 500 грамм

10. Загуститель сливок - 1 штука

11. Сахарная пудра - 2 ст. ложки

12. Кусочек шоколада - 20 грамм

Как вкусно приготовить - Вишневый торт Наслаждение

1. Этап

Подготовьте продукты для бисквита. Продукты для крема пусть полежат в холодильнике.

2. Этап

Венчиком или миксером смешайте сахар и яйца до увеличения массы в объеме. Влейте молоко и масло. Перемешайте.

3. Этап

Введите просеянную муку, какао и разрыхлитель. Перемешайте до однородного состояния.

4. Этап

Тесто получается некрутым, я бы сказала — жидковатым. Перелейте в чашу мультиварки (предварительно смажьте маслом форму) и выпекайте 45 минут в режиме "Выпечка".

1. Этап. Вишневый торт Наслаждение: Тесто получается некрутым, я бы сказала — жидковатым. Перелейте в чашу мультиварки (предварительно смажьте маслом форму) и выпекайте 45 минут в режиме

5. Этап

Готовый бисквит извлеките из кастрюли мультиварки и остудите полностью.

6. Этап

Пока бисквит остывает, подготовим продукты для крема: сметана самой высокой жирности, какую найдете (у меня 21%), загуститель сливок (упаковка рассчитана на 500 г. сливок), сахарная пудра и вишни без косточек.

1. Этап. Вишневый торт Наслаждение: Пока бисквит остывает, подготовим продукты для крема: сметана самой высокой жирности, какую найдете (у меня 21%), загуститель сливок (упаковка рассчитана на 500 г. сливок), сахарная пудра и вишни без косточек.

7. Этап

Сметану взбивайте миксером с загустителем сливок, после введите сахарную пудру. Доведите массу до образования плотного крема.

1. Этап. Вишневый торт Наслаждение: Сметану взбивайте миксером с загустителем сливок, после введите сахарную пудру. Доведите массу до образования плотного крема.

8. Этап

Крем готов!

9. Этап

Остывший бисквит разрежьте на два коржа. Каждый пропитайте сиропом. На нижний корж выложите часть крема, сверху — вишни, разровняйте.

1. Этап. Вишневый торт Наслаждение: Остывший бисквит разрежьте на два коржа. Каждый пропитайте сиропом. На нижний корж выложите часть крема, сверху — вишни, разровняйте.

10. Этап

Накройте вторым бисквитом, смажьте кремом бока и верх торта.

11. Этап

Украсьте торт на ваше усмотрение. У меня кусочек шоколада с орехами, я натерла его на терке крупной прямо над тортиком. Из остатков крема я сделала цветочки. Отправьте тортик на 2-3 часа в холодильник.