Name: Тушеная говядина с черносливом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Говядина - 700 грамм; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Чернослив - 100-120 грамм; Укроп - 1 пучок; Соль - по вкусу; Масло растительное - 3-4 ст. ложек; Перец черный молотый - по вкусу; Вода - 1,5 стакана; Лавровый лист - 1 штука; Томатный соус или паста - 2-3 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушеная говядина с черносливом

1. Говядина - 700 грамм

2. Лук - 1 штука

3. Морковь - 1 штука

4. Чернослив - 100-120 грамм

5. Укроп - 1 пучок

6. Соль - по вкусу

7. Масло растительное - 3-4 ст. ложек

8. Перец черный молотый - по вкусу

9. Вода - 1,5 стакана

10. Лавровый лист - 1 штука

11. Томатный соус или паста - 2-3 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Тушеная говядина с черносливом

1. Этап

Приготовьте продукты. Мясо хорошенько вымойте и обсушите. Овощи очистите и прополосните под проточной водой. Приступаем.

2. Этап

Порежьте говядину на порционные небольшие кусочки. Желательно использовать для этого блюда только мякоть.

1. Этап. Тушеная говядина с черносливом: Порежьте говядину на порционные небольшие кусочки. Желательно использовать для этого блюда только мякоть.

3. Этап

Лук и морковь порежьте небольшими кубиками. Не используйте терку, за длительное время тушения морковь просто потеряется.

1. Этап. Тушеная говядина с черносливом: Лук и морковь порежьте небольшими кубиками. Не используйте терку, за длительное время тушения морковь просто потеряется.

4. Этап

Включите мультиварку на самый мощный режим, у мня это функция разогрева пищи. Влейте растительное масло, добавьте мясо и овощи, соль, перец молотый. Перемешайте и закройте мультиварку, пусть мясо обжарится минут 10. Откройте перемешайте, дайте ему обжариться еще минут пять.

1. Этап. Тушеная говядина с черносливом: Включите мультиварку на самый мощный режим, у мня это функция разогрева пищи. Влейте растительное масло, добавьте мясо и овощи, соль, перец молотый. Перемешайте и закройте мультиварку, пусть мясо обжарится минут 10. Откройте перемешайте, дайте ему обжариться еще минут пять.

5. Этап

Когда мясо поменяет цвет на более светлый, влейте полтора стакана кипятка, добавьте томатный соус или пасту и перейдите в режим тушения или "Cуп" на 1 час.

1. Этап. Тушеная говядина с черносливом: Когда мясо поменяет цвет на более светлый, влейте полтора стакана кипятка, добавьте томатный соус или пасту и перейдите в режим тушения или

6. Этап

Через час добавьте любимые специи, лавровый лист, промытый чернослив (если очень крупный, то порежьте на 2-4 части). И продолжайте тушение еще минут 45.

1. Этап. Тушеная говядина с черносливом: Через час добавьте любимые специи, лавровый лист, промытый чернослив (если очень крупный, то порежьте на 2-4 части). И продолжайте тушение еще минут 45.

7. Этап

В конце тушения откорректируйте блюдо на соль, добавьте мелко порезанный укроп, доведите мясо до кипения и выключите. Наше блюдо готово! Приятного аппетита!