Торт Пломбир из печенья

1. Этап

Подготовьте указанные продукты. Бисквитную крошку можно приготовить из печенья "Ушки" или печенья другого вида, пирога.

2. Этап

Прежде всего нужно сварить крем — он еще должен остыть! Для этого сметану любой жирности выложите в кастрюлю или казан с антипригарным дном и добавьте сахар, соль. Вбейте куриное яйцо. Если яйца мелкие, то вбейте два. Тщательно все взбейте венчиком.

3. Этап

Высыпьте кукурузный крахмал и вмешайте его в массу.

4. Этап

Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев. Помешивая крем венчиком, заварите его до густоты. На это может уйти 5-8 минут.

5. Этап

Затем вмешайте в него сливочное масло. Накройте пищевой пленкой сверху и дайте крему остыть не менее 2 часов в холодильнике. Можно масло не вмешивать в крем, а взбить с кремом после его остывания — решать вам.

6. Этап

Когда крем остынет — можно собирать торт. Часть крошки высыпьте в форму на дно, чтобы слой получился достаточно плотным.

7. Этап

Выложите часть крема — не нужно его жалеть, так как крошка "втянет" часть крема в себя.

8. Этап

Затем снова слой крошки, и снова крем — до тех пор, пока не заполните всю форму. Отправьте торт для пропитки в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.

9. Этап

Спустя указанное время аккуратно извлеките торт из формы и присыпьте его края крошкой.

10. Этап

Украсьте ягодами или фруктами, листочками мяты и подайте торт "Пломбир" к столу.

11. Этап

Если торт отлично пропитался, то его можно с легкостью нарезать на части. Не забудьте про чай, кофе, лимонад. Приятного вам аппетита!